Esok kelas Angah ada jamuan perpisahan akhir tahun.  Kebetulan ahad lepas ( 08/11/2009 ) adalah hari ulangtahun kelahiran dia yang ke-15, saya buatkan dia kek kukus cokelat. Sebenarnya kami dah sambut pun ulangtahun dia, masa mak buat kenduri kat kampung hujung minggu baru ni.

Kek ini belum dimake up lagi ni. Kejap lagi siram dengan cokelat cair, tabur² cokelat rice, siaplah.

Kemudian sementara tunggu kek kukus masak, saya buat trifle peach. Jom kita masuk kelas sains rumahtangga.

Potong swiss roll, susun dalam bekas . Potong buah peach tabur atas swiss roll .

Masak agar², siram atas swiss roll tu…Biar beku

Masak dengan api perlahan tepung kastard dengan susu cair sampai berkilat.

Siram atas swiss roll yang dah beku. Pling! ………. siaplah  Trifle Peach.

Resepi Trifle Peach

1 swiss roll ( potong nipis lebih kurang 1/2 inci ) susun dalam bekas ( bulat, empat segi, enam segi pun boleh )

1 tin buah peach – potong kiub tabur atas swiss roll yang telah disusun.

1 paket agar2 ( clear colour ) masak + gula, siram atas swiss roll, ketepikan. BEKUKAN sekejap supaya tidak bercampur dengan kastard yang akan dituang nanti tetapi jangan TERLALU LAMA, nanti dia terpisah² pula

Tip : kalau terlalu keras – cucuk agar2 tersebut dengan sudu, garfu atau pisau supaya ada ruang untuk kastard bercantum bersama².

1 tin susu cair + i tin air + 1 cawan tepung kastard + 1/2 cawan gula di masak…kacau dengan api perlahan sehingga berkilat.

Siram ke atas swiss roll yang ada buah atasnya dan agar-agar.

Sejukkan dalam peti sejuk.

Mesti kawan-kawan Angah seronok, kan esok.  Bukan susah nak bahagiakan orang-orang tersayang, tak perlu pun buat 3 wishlist yang gempaq tahap gaban… hehehe

p/s – semua ni gambar lama, tak kuasa aihh nak snap² kat dapur
p/s – sepatutnya saya publish entri lain yang lebih hangat dan hangus tetapi selepas 10 kali fikir, lebih baik saya delete.

Related posts:

1. Entry bergambar hari Sabtu
2. Sebuah rasa luar biasa
3. Cerita biasa-biasa saja…