udang goreng mentega

Resepi Udang Goreng Mentega

Semalam saya masak Udang Goreng Mentega atau Udang Goreng Butter. Pilihan cik Intan . Resepi udang Goreng Mentega ini saya ambil dari blog Kak InaKl.

Mudah saja nak buat.  Kebetulan bahan yang diperlukan memang dah ada. Jom kita ke dapur…

udang goreng butter

Bahan-bahan

  • 300gm udang sederhana besar
  • 3 biji bawang putih-dicincang halus
  • 3 Cili api di hiris serong
  • 2 biji telur
  • Tepung jagung
  • 250gm mentega
  • Minyak masak
  • Daun kari ( jika suka )

Keunikan Biskut Raya
Cara memasak Udang Goreng Mentega

  • Bersihkan udang dan toskan. Celupkan udang seekor demi seekor ke dalam tepung jagung dan goreng dalam minyak yang panas. Toskan.
  • Dalam kuali yang lain, panaskan mentega dan kacau sehingga naik bau.
  • Masukkan telur yang telah dikacau terlebih dahulu ke dalam mentega yang telah dipanaskan, kacau dan putar sehingga campuran tadi bertukar warna dan menjadi buih yang banyak.
  • Masukkan bawang putih cincang, cili padi dan daun kari ( jika suka ) ke dalam campuran telur dan mentega .
  • Kacau sehingga naik bau dan pekat sehingga adunan mentega tadi tersalut pada udang.
  • Angkat dan toskan .

 

udang goreng mentega

Bolehlah di hidangkan dan lebih sedap di makan panas-panas.

Terus terang, ini adalah kali pertama saya buat udang goreng butter…. macam tak berpuashati sikit.  Bukan salah resepi tetapi belum mencapai kemahiran yang diperlukan.  Kata orang practice makes perfect , jadi kena buat dua tiga kali lagi lah lepas ni… 🙂

Published by

Kujie

Pemilik tidak akan bertanggungjawab terhadap sebarang kerosakkan atau kehilangan yang dialami disebabkan oleh penggunaan maklumat di dalam laman ini. Jika anda memerlukan perkhidmatan nasihat yang khusus, sila dapatkan pakar bertauliah dan berpengetahuan di dalam bidang berkenaan. Untuk biodata penuh boleh lihat di Biodata Kujie

29 thoughts on “Resepi Udang Goreng Mentega”

  1. sedap nampaknya udang goreng mentega ni.balik rumah nanti nak cuba buatlah.mesti cik abang makin sayang.

Comments are closed.